Capriccio vom Mangalitza Wollschwein

Kurzübersicht

Nach italienischer Tradition wird die Oberschale, das magerste Teilstück aus der Keule vom Original Mangalitza Wollschwein mit Meersalz und Gewürzen eingerieben und über Monate luftgetrocknet.


Hauchdünn aufgeschnitten ein Gedicht.


Glutenfrei, Lactosefrei, ohne Zusatz von Jod, Geschmacksverstärker, Sellerie und Senf.


 


VPE:   80g, geschnitten im Aromapack.

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Capriccio vom Mangalitza Wollschwein

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