Der Weiße Lardo vom Mangalitza Wollschwein, am Stück

Dieser Lardo vom Rückenspeck des Mangalica Wollschwein ist ein Genuss!  Hauch dünn geschnitten öffnet sich die gesamte Geschmacksvielfalt.

Mit Meersalz wurde diese Köstlichkeit trocken gesalzen, mit feinen Gewürzen aromatisiert und mindestens sechs  Monate luftgetrocknet. Unser weißer Rückenspeck ist eine Anlehnung an den weltberühmten Lardo di Colonnata aus den toskanischen Marmoralpen.

 Ein Genuss, der auf der Zunge zergeht und dabei seine Würze schmecken lässt!

Glutenfrei, Lactosefrei, ohne Zusatz von Jod, Geschmacksverstärker, Sellerie und Senf.