Schinkenspeck vom Mangalitza Wollschwein

Kurzübersicht

Hergestellt vom Schinken des Mangaliza Wollschweins, schmeckt besonders gut zu einem dunklen Bauernbrot.


Mit Meersalz wurde diese Köstlichkeit trocken gepökelt und mit feinen Gewürzen aromatisiert, dann über Tannenholz geräuchert und mindestens vier Monate luftgetrocknet.


 


VPE:   80g, geschnitten im Aromapack.

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Schinkenspeck vom Mangalitza-Wollschwein

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