Er wird aus heimischen Schweinen aus der Region hergestellt. Mit Naturgewürzen, Kräutern und Meersalz trocken gesalzen und über Buchenspänen und Tannenreisig kalt geräuchert.
VPE: 1x ca. 1000g am Stück, vakuumverpackt
Preis je 100g: 1,55€
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